كرات دجاج الترياكي

نسخن الفرن إلى (200 درجة مئوية). نبطن صينية الخبز بورق زبدة وتترك جانباً

نمزج الدجاج المفروم ،بيضة واحدة،كوب بقسماط،ملعقة كبيرة صويا ،ملعقة صغيرة ثوم مفروم،ملعقتين زنجبيل طازج مبروش،ملعقتين بصل أخضر،نص ملعقة ملح وفلفل

نكورها ونضعها على صينية الخبز

نضعها بالفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يستوي الدجاج ويصبح اللون بني فاتح

نحضر التتبيلة، نسكب صلصة الصويا وخل الأرز وزيت السمسم والعسل وسيراتشا صوص والثوم والزنجبيل والسكر البني في قدر

نضعها على نار متوسطة ونقلب حتى يذوب السكر. ثم نسكب مخفوق نشا الذرة ونحرك حتى تتكاثف الصلصة (حوالي 5 دقائق)

نضيف كرات الدجاج إلى قدر الصلصة ونغطيها بالتساوي بطبقة الترياكي

نقدمه مع الأرز، ونزينه بالبصل الأخضر وبذور السمسم